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Bizcocho de manzana saludable

Como siempre os animo a que creéis y probéis cosas nuevas y saludables, porque comer de forma sana no tiene porque ser aburrido y monótono. En este caso, os doy la receta de un bizcocho de manzana saludable. Podéis tomar una porción en el desayuno, como...

“Brunch” en casa

¿Sabes lo que es un brunch? La palabra brunch nació en 1896 para describir el desayuno tardío de los ingleses más fiesteros en un domingo de resaca. Aquí la receta por si lo queréis hacer tras los excesos navideños :)...

Barritas proteicas

¿Quieres hacer barritas proteicas en casa? Estas barritas son perfectas como snack, ya que son bastante saciantes o las podemos necesitar para recuperarse después de un entrenamiento junto con una pieza de fruta. Así que van bien tanto si hacemos deporte a diario como si no. Las...

Porridge de plátano y cerezas

El porridge es una opción perfecta para consumirlo en el desayuno, a media mañana o media tarde, o si necesitáis un extra de energía antes de hacer ejercicio. Hoy te traigo esta super receta de porridge de plátano y cerezas. Ingredientes (1 ración): 50-60g de copos...

brochetas de salmón al curry

Brochetas de salmón al curry

Presentar un plato de manera diferente puede hacer que este parezca mucho más apetitoso. La receta de brochetas de salmón al curry que os mostramos a continuacion es un claro ejemplo muy sencillo y que no requiere mucha elaboración. Ingredientes (1 ración): 200g de salmón fresco ...

Gofres de espelta integral y brócoli

Gofres de espelta integral y brócoli

¿Has probado alguna vez los gofres salados? Esta receta para elaborar gofres saludables te va a encantar!! Es una receta super sencilla, rápida y muy nutritiva, que además te permite incorporar un poco de verdura sin que se note. Te presentamos gofres de espelta integral...

Aliño de kale y almendras

Aliño de kale y almendras

El kale es un vegetal que pertenece a la familia de los coles. Últimamente, su consumo está muy de moda y ha crecido considerablemente. Se utiliza en una amplia variedad de platos, batidos, etc. Os presentamos un aliño de kale y almendras. Como nutricionista-dietista de Barcelona...

¿Qué es un Dietista-Nutricionista?

Como cada año se celebra el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, el próximo 24 de noviembre, y el Consejo General de Dietistas Nutricionistas de España ha puesto en marcha una campaña para dar visibilidad a nuestra profesión. El lema de este año es “¿Qué es un dietista-nutricionista?” y dar a...

Porridge de avena y granada

¿A quién no le gusta desayunar algo calentito cuando empieza el frío? Esta receta de porridgede avenay granada es una opción de desayuno perfecta para los meses de otoño. Sigue mis consejos nutricionistas....

Bizcocho de espelta y queso batido

¿Te apetece desayunar algo distinto? O eres de los que va con prisas por la mañana y no tiene tiempo de nada? Te traigo esta opción de bizcocho saludable, super sencillo  y rápido de hacer. Ingredientes para 7-8 raciones: 80g de harina integral de avena 60g de...