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Tofu al mango

El tofu al tener un sabor muy neutro, acepta casi cualquier tipo de maceración. Esta en especial, le da un toque dulce que queda buenísimo. Ingredientes (2 raciones): 250g de tofu sedoso 150g de kale 4-5 champiñones 1 cebolla dulce 1 mango pequeño 10-15 almendras ...