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Nutrición deportiva

Alimentos antiinflamatorios en el deporte

Durante la realización de actividad física o ejercicio se produce un daño no homogéneo en los tejidos del aparato locomotor, especialmente en el músculo, el tendón y el hueso, debido al desigual reparto de las cargas a lo largo de los mismos. Esto provoca inflamación,...

Pan de espelta integral

Hoy en día existen muchas variedades de pan en el mercado y a la hora de escoger uno integral nos damos cuenta de que la gran mayoría están elaborados con harinas refinadas y simplemente lo que tienen es un poco de salvado de trigo, o que están elaborados...

Barritas caseras de espelta

Estas barritas caseras, son ricas en proteína y carbohidratos, perfectas para después de una sesión de entrenamiento o como snack a media mañana o media tarde. Ingredientes para 6 barritas: 60gr Copos de espelta inflada sin azúcar 10gr Proteína de soja en polvo sabor cacao 10gr Sirope de agave 2 plátanos maduros ...